Escargots frais de Bourgogne belle grosseur x12

DESCRIPTION :

Ces escargots de Bourgogne frais en belle grosseur sont une spécialité traditionnelle, prêts à être simplement réchauffés au four. Élaborés en Franche-Comté, ils sont vendus par douzaine (x12) et fournis avec une assiette en aluminium adaptée à la cuisson, pour une préparation facile et soignée.

Idéals en entrée ou à l’apéritif, ils offrent une texture tendre et un goût délicat, sublimés par le beurre à l’ail.

De véritables escargots de Bourgogne, prêts à enfourner pour une dégustation gourmande.

PRODUCTION :

Les escargots de Bourgogne frais (Helix pomatia) sont d’abord cuits dans un bouillon de cuisson, puis remis en coquille et garnis d’un beurre frais à l’ail. Une préparation traditionnelle qui respecte la finesse du produit et met en valeur ses arômes.

CONSERVATION :

À conserver entre 2 °C et 4 °C. À consommer dans les 4 jours.

CONSEIL D’UTILISATION :

Préchauffer le four à 180 °C, disposer les escargots dans l’assiette aluminium et réchauffer jusqu’à ce que le beurre à l’ail soit bien chaud et légèrement frémissant. Servir aussitôt avec du pain pour savourer le beurre persillé.

INGRÉDIENTS :

Escargots de Bourgogne frais (Helix pomatia), beurre frais, ail.

* Photos non contractuelles