Présentée dans un flacon de 20 cl ou 50 cl élégant et sobre, cette huile d’olive maturée AOP Baux de Provence issue de l’agriculture biologique du Domaine Jolibois est une véritable expression du savoir faire provençal. Une huile de caractère, idéale pour les amateurs de goûts profonds et authentiques.

Issue d’olives biologiques volontairement maturées avant extraction, elle se distingue par sa robe sombre aux reflets ambrés et son profil aromatique intense. Au nez, elle dévoile des notes d’olive noire, de tapenade, de cacao et de sous bois, avec une belle complexité.

En bouche, l’attaque est douce et enveloppante, sans amertume ni piquant. La texture est ronde et soyeuse, laissant place à une longue finale aux accents de fruits noirs et d’artichaut cuit. Une huile idéale pour sublimer une cuisine méditerranéenne et gastronomique.

Une huile d’olive maturée de caractère

PRODUCTION :

Cette huile d’olive vierge extra maturée certifiée biologique est élaborée à partir d’olives cultivées et récoltées dans l’aire d’appellation AOP Baux de Provence. Les olives sont ramassées à pleine maturité puis travaillées selon une méthode traditionnelle maîtrisée par le Domaine Jolibois, garantissant une huile d’une grande finesse aromatique.

Origine : Provence, France.

 

 

À conserver à température ambiante, à l’abri de la lumière et de la chaleur.

 

Parfaite en filet sur des légumes rôtis, des pommes de terre vapeur, une burrata, une viande grillée ou une cuisine aux accents provençaux. Idéale également pour les amateurs de tapenade et de plats mijotés.

 

Huile d’olive vierge extra maturée biologique AOP Baux de Provence.



* Photos non contractuelles