Présentée dans un flacon 250 ml ou 500 ml chic et élégant, cette huile d’olive vierge extra N°3 Elizondo est une véritable huile de dégustation. Son flaconnage raffiné, inspiré de l’univers de la haute parfumerie, en fait aussi un très bel objet à offrir.

Sa robe verte intense révèle immédiatement son caractère fruité. Au nez, elle dévoile des arômes d’herbe fraîchement tondue, de pomme, de feuille de tomate et de figuier, offrant une palette aromatique fraîche et expressive.

En bouche, l’attaque est fraîche et équilibrée. L’amertume est légère, le piquant modéré, parfaitement dosé, et l’ensemble se prolonge sur une finale élégante aux notes d’amande. Une huile harmonieuse et précise, idéale pour sublimer une cuisine simple comme plus élaborée.

 

PRODUCTION :

Cette huile d’olive vierge extra est obtenue à partir d’olives Picual, récoltées entre la fin du mois d’octobre et le début du mois de novembre, à parfaite maturité. Cette variété emblématique est reconnue pour son intensité aromatique et sa grande fraîcheur.

Origine : Andalousie, Jaén, Espagne.

 

 

À conserver à température ambiante, à l’abri de la lumière et de la chaleur.

 

Idéale sur une salade de tomates, des légumes grillés, une burrata, un carpaccio, ou simplement en filet sur un pain frais. Parfaite aussi pour finir un plat au moment du service, afin de préserver toute sa fraîcheur aromatique.

 

Huile d’olive vierge extra.

* Photos non contractuelles