Rillettes de Porc Noir de Bigorre AOP – 200 g

DESCRIPTION :

Ces rillettes de Porc Noir de Bigorre en conserve sont un produit de terroir rare, reconnu pour son goût profond et sa texture fondante. Élaborées chez un producteur de Porc Noir de Bigorre à Castelnau-Magnoac, elles offrent une dégustation authentique, idéale pour les amateurs de charcuteries haut de gamme.

Proposées en format 200 g, elles se dégustent simplement sur du pain de campagne, à l’apéritif ou en entrée, pour un moment gourmand et convivial.

Des rillettes d’exception, issues d’un porc élevé en liberté au cœur du Sud-Ouest.

PRODUCTION :

Le Porc Noir de Bigorre est un porc autochtone des Pyrénées centrales, élevé selon un modèle extensif traditionnel. Reconnaissable à sa robe noire et à ses oreilles horizontales, il est issu d’une race pure vivant en liberté sur son territoire d’origine, aux confins des Hautes-Pyrénées, du Gers et de la Haute-Garonne.

Son alimentation repose sur les ressources naturelles locales (herbe, glands, châtaignes, triticale), et est garantie sans OGM. Ce mode de vie confère à la viande une richesse aromatique unique, qui se retrouve pleinement dans ces rillettes.

CONSERVATION :

Après ouverture, à conserver entre 2 °C et 4 °C et à consommer dans les 4 jours.

CONSEIL D’UTILISATION :

Sortir les rillettes du réfrigérateur quelques minutes avant dégustation. À tartiner sur du pain de campagne ou du pain grillé, accompagnées de cornichons, d’une salade verte ou d’un verre de vin rouge souple.

INGRÉDIENTS :

Porc Noir de Bigorre AOP, sel, poivre.

* Photos non contractuelles