Fouet ariégeois de St Girons – 200 g

DESCRIPTION :

Le fouet ariégeois de St Girons est une charcuterie traditionnelle élaborée à partir de porc rose, selon un savoir-faire local ancré dans le territoire ariégeois. Sa texture ferme et son goût franc en font un produit apprécié des amateurs de charcuteries authentiques.

Proposé en format 200 g, ce fouet se déguste idéalement en tranches fines, à l’apéritif ou sur une planche de charcuterie, accompagné de pain de campagne pour une dégustation simple et conviviale.

Un fouet artisanal du Sud-Ouest, fidèle aux traditions ariégeoises.

PRODUCTION :

Les porcs et coches proviennent exclusivement du Sud-Ouest. Ils sont nourris avec des aliments à base de céréales, sans substances de croissance interdites, et abattus à maturité, un critère essentiel pour garantir la qualité des viandes.

Les viandes sont ensuite découpées et désossées dans des ateliers ariégeois, dans le respect de règles strictes d’hygiène et de stockage. Les méthodes de transformation restent artisanales et authentiques, tout en respectant les normes en vigueur.

CONSERVATION :

À conserver entre 2 °C et 5 °C au réfrigérateur. À consommer à température ambiante afin de révéler pleinement ses arômes.

INGRÉDIENTS :

Viande et gras de porc, sel, lactose, dextrose, saccharose, épices, agent de salaison : salpêtre, extrait d’épices.

* Photos non contractuelles