Saucisse sèche d’Aveyron hachée au couteau – 250 g

DESCRIPTION :

Cette saucisse sèche d’Aveyron hachée au couteau est une charcuterie traditionnelle, reconnue pour sa texture rustique et son goût authentique. Le hachage au couteau permet de préserver la structure de la viande et d’obtenir une mâche franche et généreuse.

Élaborée à partir de morceaux soigneusement sélectionnés, elle développe des arômes équilibrés et une belle longueur en bouche. Proposée en format 250 g, elle est idéale pour une dégustation conviviale à l’apéritif ou sur une planche de charcuterie.

Une saucisse sèche de caractère, fidèle au savoir-faire de l’Aveyron.

PRODUCTION :

Cette saucisse sèche d’Aveyron est hachée au couteau, embossée en boyau naturel, puis mise en séchage dans des ateliers situés en Aveyron. Le temps d’affinage permet de développer pleinement les saveurs tout en conservant une texture équilibrée.

CONSERVATION :

À conserver entre 2 °C et 5 °C au réfrigérateur. À consommer à température ambiante afin de révéler pleinement ses arômes.

INGRÉDIENTS :

Jambon, poitrine, épaule de porc, sel, poivre, lactose, dextrose, sirop de glucose, saccharose, boyau naturel de porc, conservateur : E250.
Origine de la viande : France.

* Photos non contractuelles