Pâté de Porc Noir de Bigorre AOP

DESCRIPTION :

Ce pâté de Porc Noir de Bigorre AOP, présenté en verrine de 180 g, offre une texture onctueuse et un goût franc, fidèle aux grandes traditions charcutières du Sud-Ouest. À tartiner sur du pain de campagne, il révèle toute la richesse aromatique d’une viande d’exception.

Élaboré avec soin, ce pâté met en valeur l’équilibre entre le maigre et l’abat noble, pour une dégustation authentique, idéale à l’apéritif ou en entrée gourmande.

Un pâté de caractère, issu d’un porc d’exception élevé en liberté.

PRODUCTION :

Ce pâté est réalisé dans une conserverie artisanale du pays de Bigorre, du côté de Tarbes, dans le respect des savoir-faire traditionnels.

Le Porc Noir de Bigorre est un porc autochtone des Pyrénées centrales, issu d’une race pure vivant en liberté sur son territoire d’origine, aux confins des Hautes-Pyrénées, du Gers et de la Haute-Garonne.

Son alimentation, basée sur les ressources naturelles locales (herbe, glands, châtaignes, triticale), est garantie sans OGM. Ce mode d’élevage confère à la viande une profondeur aromatique idéale pour des préparations charcutières de haute qualité.

CONSERVATION :

À conserver à température ambiante jusqu’à la DLC. Après ouverture, à conserver au frais et à consommer dans les 4 jours.

CONSEIL D’UTILISATION :

À déguster légèrement frais ou à température ambiante. Parfait sur du pain de campagne, accompagné de cornichons ou d’un verre de vin rouge du Sud-Ouest.

INGRÉDIENTS :

Gorge, foie de Porc Noir de Bigorre, sel, poivre, ail.

* Photos non contractuelles